Pasta mit Rucolapesto

    

März 19, 2017

Zutaten

500 g Nudeln

125 g Rucola

50 g Parmesan

40 ml Olivenöl

1 Knoblauchzehe

Salz und Pfeffer

Zubereitung

1Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

2Rucola waschen und in einer Küchenmaschine zusammen mit Parmesan und Knoblauch mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3Nudeln abschütten, dann mit dem Pesto vermischen!

4Dazu passt ganz prima ein Weißwein!

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