Ich habe mich schon immer gefragt, was aus roten Pölser wird, wenn man die in blauem Wasser kocht. Aber eigentlich ist es ja schon klar.
Rot + Blau = Lila
Ich konnte mir nicht wirklich vorstellen, dass diese Formel auch für Würste gilt, aber ich habe mich geirrt. 2 Pölser habe ich, in blau eingefärbtem heißem Wasser, etwa 10 Minuten ziehen lassen. Gefärbt wurde das Wasser mit E132 (Indigotin). Nach den 10 Minuten ist mir leider ein Pölser geplatzt, habe die danach natürlich sofort rausgenommen. Und tatsächlich waren die Pölser Lila, und der geplatzte Pölser war auf den geplatzten Flächen wunderschön Blau. Geschmeckt haben die wie auch die roten Pölser, vom Geschmack her gab es keinen Unterschied. Nur das die roten Pölser leckerer aussehen.
eure Küchensau
Wer braucht schon Dosenöffner?
Also die Dänen offenbar nicht, aber ein Bremer Knipp Esser wie ich schon. Nach einer Stundenlangen Autofahrt und mehreren Staus bin ich endlich in Dänemark angekommen. Als erstes muss ich natürlich die Küche des Ferienhauses testen, ich hab nämlich einen riesen Hunger. Nebenbei musste ich leider feststellen, das mein WLAN nicht bis hierher reicht, also kein Internet in Dänemark, eine ganze Woche lang :(.
Weil ich hier noch nicht einkaufen war, muss ich auf mitgebrachtes Dosen- und Folienfutter zurückgreifen. Die Bratkartoffeln aus der Folie waren schnell fertig gebraten. Nur mein Bremer Knipp aus der Dose wollte nicht so wie ich es gern hätte. Ich hab die ganze Küche auf den Kopf gestellt, aber nirgends war ein Dosenöffner zu finden. Aber als eine richtige Küchensau weiß ich mir ja natürlich zu helfen. Mit einer Axt wäre die Dose sehr schnell zu öffnen, aber auch die war hier in der Küche nicht zu finden.
Mein Messer, ich nehme immer mein eigenes Messer mit auf Reisen, man weiß ja nie ob die dänischen Küchen ordentliches Werkzeug zum kochen haben. Mit meinem mitgebrachten Messer war die Dose schnell geöffnet, und ich hatte danach sogar noch alle 10 Finger.
Bremer Dosenknipp ist ja schon etwas gruselig. Es ist eine Masse, die das Aussehen und die Festigkeit von Beton hat. Aber sobald es warm ist, ist es vergleichbar mit frischem Schlamm. Aber mein Hunger wird es schon rein treiben, und mal ganz ehrlich, die Bratkartoffeln mit Knipp sind schon sehr lecker.
viele Grüsse
eure Küchensau
