Freitag Abend, Wochenende hat angefangen. Ein solches Ereignis eröffne ich gern mit einer großen Belohnung für die erfolgreiche Woche. Heute ist mir nach einem Burger, nachdem ich mich in der Mittagspause schon mit einem BigMac warm geburgert hatte.

Rein zufällig habe ich noch ein Fladenbrot in der Brotkiste liegen, sollte für mein Burger groß genug sein. Es fehlt nur noch nen büschen Hack und Käse fürs überbacken. Also noch mal schnell los um die fehlenden Zutaten zu holen. Eier, Paniermehl, halbes Kilo Hack und Zwiebeln für den Burger. Ein Packet Scheiblettenkäse, Bacon, eine Flasche Ketchup, Remouladen Soße und eine Gemüsezwiebel um die Bullete damit zu belegen. Und zum überbacken des Burgers habe ich mir einen Brei aus Fetakäse, 2 Mozarellakäse, Käsespäne zum überbacken, ein halbes Glas Oliven und ein großes Packet mageren Würfelschinken (soll ja keine Kalorienbombe werden) zusammengerührt.

Für die Bullete war meine Pfanne zum glück groß genug, nur beim wenden hatte ich ein paar Schwierigkeiten. Nachdem die Bulette fertig war habe ich schnell das Fladenbrot durchgeschnitten, die Bulette dazwischen geklemmt und auf die Bullete noch eine Gemüsezwiebel und ein Paket Scheiblettenkäse gepackt. Und auf den Käse die kross gebratenen Baconstücke. Fladenbrotdeckel oben drauf und diesen mit meiner Käsematsche eingerieben. Das ganze dann für 20 Minuten zum überbacken in den Backofen.

Als der Burger fertig war hatte er einen Durchmesser von ca. 28 cm und war 8 cm hoch. Das Gewicht des Burgers lag bei ca. 1,7 Kilo. Und satt hat er auch
gemacht.

Guten Appetit
eure Küchensau