Die perfekte Henkersmahlzeit.

Folgende Zutaten werden benötigt: (Zutaten für 1 Person, Kalorien: fast keine)

• 1 kg Rinderhack
• 4 grosse Eier
• 2 kleine Eier
• 2 Tassen Paniermehl (davon etwa 4 Esslöffel beiseite stellen)
• 2 grosse Esslöffel guten und körnigen Senf
• 1 kleinen Esslöffel Hackfleischwürze
• 1 grosse kleingeschnittene Zwiebel
• 1 Teelöffel Salz-Pfeffer-Mischung
• 2 grosse Möhren, eine muss so dick wie die Nase sein

Man mische alle Gewürze, Senf, Hack, die kleingeschnittene Zwiebel und 4 grosse Eier zu eine gleichmässig matschigen Pampe. Der Pampe entnimmt man 2 Faustgrosse Klopse, die zu ohrenförmige Ohren geformt werden. Den Rest bitte zu einem grossen Backblechfüllendem Oval, aufs bereitgestellte Backblech drücken, dabei ist drauf zu achten, das an den Seiten des Ovales genügend Platz für die Ohren gelassen wird. Die beiden ohrenförmige Ohren so an den Seite des Ovales platzieren, das die Kontur eines Gesichtes erkennbar wird.

Dann schnippelt man aus den Möhren einen Mund, eine Nase und viele kleine Haare. Die Haare platziert man im oberen viertel des Gesichtes (Haare kann man auch ganz weglassen, wäre nicht ungewöhnlich). Die Nase stopft man richtig herum in der Mitte des Ovales fest und zwischen Nase und den Haaren formt man 2 Eier grosse kuhlen für die Augen.

Diese beiden Kuhlen füllt man jeweils mit einem kleinen Ei. Mit dem zuvor beiseite gestellten 4 Esslöffel Paniermehl, streuseln wir in das untere drittel einen Bart, sehr lecker könnte auch Parmesan-Käse sein, aber den hatte ich grad nicht zur Hand (der lag noch im Kühlschrank). Nachdem der Bart geformt wurde, platziert man den Mund unter der Nase.

Anschliessend schieben wir das Backblech für ca. 45 Minuten bei 160° in den Backofen. Dazu wird eine grosse Portion Pommes mit nem Liter Ketchup und Spezi gereicht.

Guten Appetit
eure Küchensau