Küchensau ist ein Begriff aus dem Küchen-Milieu. „Küche“ bezieht sich dabei auf einen Raum in dem Speisen zubereitet werden (können).
Bezeichnet wird damit eine Person, die dazu neigt, sich bei der Arbeit in der Küche gerne in den Vordergrund zu spielen, auch wenn dies die Aufgaben nicht vorsehen. Er betont seine persönliche Rolle in der Küche. Er präsentiert sich den Gästen als „Star“ der Küche.
Nicht zwangsläufig ist der Begriff „Küchensau“ dabei negativ (z.B. neidisch) besetzt. Oft wird er sogar als Kompliment benutzt, um eine Person zu charakterisieren, die dazu in der Lage ist, auch mit kleinen oder undankbaren Rezepten oder Zutaten noch spektakulären Effekte zu erzielen. Gerade bei der Präsentation von einfachsten Rezepten und Zutaten sind es oft die Küchensäue, welche die Gerichte vor der totalen Langeweile retten können.
Umgangssprachlich beschränkt sich dieser Begriff nicht nur auf die Küche. Er findet auch Anwendung im Rahmen von Live Shows, Veranstaltungen, und Präsentationen etc., immer wenn also eine Darbietung vor Gästen stattfindet. Falsch hingegen ist, den Begriff zu verwenden um besonders wilde oder ekstatische Köche zu kennzeichen (im Sinne von wild, missverstanden aufgrund der “Sau” in Küchensau).